Nous avons choisi les recettes traditionnelles les plus appréciées, Arancini, en suivant les suggestions des maîtres chefs locaux et nous partagerons ses secrets pour une préparation incroyable avec vous. Ce que vous pouvez vous attendre à apprendre (et goûter!) pendant notre cours de cuisine à Ortygia Syracuse est: Arancini, Caponata ou Parmigiana et Cannoli. ARANCINO: Favoris dans le monde entier, il se compose d'une boule de riz farcie avec une variété d'ingrédients (viande, jambon cuit, épinards, pistaches, aubergines et plus encore) puis frit de manière traditionnelle. CAPONATA ou PARMIGIANA: Caponata est un mélange de légumes frits (principalement des aubergines), assaisonnés de sauce tomate, de céleri, d'oignon, d'olives, de câpres, de sucre et de vinaigre. Le PARMIGIANA est un plat sicilien à base d'aubergines frites, tranchées, nappées de parmesan et de sauce tomate, puis cuites au four. Exquis ! CANNOLO: la plaquette, traditionnellement moulée autour d'une barre métallique chaude, est remplie d'une préparation sucrée et crémeuse à base de fromage ricotta, de fruits confits, de pistaches croquantes ou de pépites de chocolat noir. C'est le cours idéal pour vivre avec votre partenaire, votre famille ou un groupe d'amis.