Votre aventure Steel City commence là où la ville elle-même a commencé : Point State Park, à la pointe du triangle d'or, où les rivières Monongahela et Allegheny se rejoignent pour former l'Ohio. De là, nous déambulons dans le centre-ville de Pittsburgh, devant des gratte-ciel de verre s'élevant le long de façades centenaires, dans le quartier culturel, autrefois industriel et maintenant vivant avec des théâtres et des galeries, entendant l'histoire derrière les ponts des Trois Sœurs le long du chemin.
La faim s'installe vite. Nous commençons par le sandwich le plus célèbre de la ville, entassé en hauteur avec toutes les fixations, et les pierogies, le favori local. Plus tard, un échantillonneur grec d'un endroit méditerranéen avec plus de 45 ans d'histoire, autrefois connu pour nourrir les ouvriers de jetée et la famille Kennedy. Nous terminons avec un biscuit à l'empreinte du pouce, une friandise classique de Pittsburgh et un vrai must have pour les habitants, et notre plat secret, révélé seulement quand il atterrit dans votre assiette.