Jour 1
Nous conduisons d’abord à Nizwa pour visiter le célèbre Nizwa Souq. C’est l’un des plus grands du genre à Oman. Une grande variété de vendeurs offrent leurs produits dans les rues du souk de 05h00 à environ 10h00 chaque matin. Ici, vous pouvez trouver du poisson, de la viande, des légumes, de la poterie, des bijoux, de l’artisanat et des souvenirs qui sont vendus dans d’authentiques vieilles salles de marché dont seuls quelques endroits peuvent se vanter. Particulièrement intéressant est le marché aux bestiaux du vendredi lorsque les habitants des villages voisins viennent vendre leurs ânes, chèvres, bovins, moutons et poulets dans un marché ouvert de style cirque.

À côté du Souq se trouve la forteresse de Nizwa. Le fort est un musée aujourd’hui et offre une vue splendide sur cette ancienne ville et les montagnes environnantes. Vous pouvez vous promener dans cette impressionnante forteresse et visiter ses nombreuses chambres, passages et tours. Le fort est un témoignage architectural des réalisations économiques et militaires du début de la dynastie Yoruba du milieu du 17ème siècle. C’était un bastion militaire conçu pour résister même à la plus forte des attaques à l’époque. Même le long des couloirs, de nombreux pièges ont été posés pour dissuader les intrus qui auraient pu pénétrer dans les défenses.

Ensuite, nous vous emmenons à Birkat al Mauz, une belle oasis au bord des falaises en forte élévation de la montagne du Djebel Akhdar. Nous allons nous promener dans l’ancien village de la ville, puis nous marcherons à travers certaines de ses grandes et belles plantations de bananes et de dsues. Ensuite, nous conduisons sur la route de la montagne. Après un arrêt à certains des superbes points de vue de la vallée, nous allons vérifier dans notre hôtel pour la nuit.

Nuit à l’hôtel Jebel Akhdar

*Jour 2 *
Akhdar signifie vert en arabe, et compte tenu des jardins luxuriants sur le plateau supérieur, il est facile de comprendre pourquoi il a reçu ce nom très approprié en effet. Ici, vous pouvez voir d’impressionnants jardins de fruits et de légumes, qui sont construits sur des terrasses sur le flanc de la montagne.

Le matin, nous visiterons les célèbres roseraies du sultan. Au fil des siècles, les distillateurs de roses de Jebel Akhdar attendent la saison printanière pour les premières fleurs de rose. Les terrasses faites par l’homme dans les villages d’Al Ain, Al Shiraijah et Al Aqur sont couvertes de roses indigènes, et l’arôme de l’eau de rose des distilleries locales se mélange à l’air de la montagne. L’eau de rose est conservée dans des urnes en argile pendant quatre-vingt-dix jours jusqu’à ce que le processus de distillation soit terminé. La saison de récolte des roses va de mars à mai.