La Louisiane, qui était autrefois une colonie française, a intégré son influence européenne à ses racines indigènes pour créer une culture, une langue et une atmosphère tout à fait uniques.
Vous entendrez les gens du coin prononcer New Orleans «Nahlins», d'une voix traînante et lente. Cet accent du sud constituera une partie du plaisir de votre visite en Louisiane. Après l'accent, vous découvrirez la cuisine. Régalez-vous de beignets français, de pâtisseries frites saupoudrées de sucre, de poisson-chat noirci à la Cajun et de riz jambalaya, qui accompagne de la viande, des fruits de mer, du riz, le tout agrémenté d'épices appétissantes.
Partez à pied à la découverte des différents quartiers de La Nouvelle-Orléans. Certains secteurs de la ville se trouvent au-dessous du niveau de la mer et sont protégés contre les inondations par des digues. Remarquez les traces des dommages occasionnés en 2005 par les eaux qui se sont déversées du lac Pontchartrain pendant l'ouragan Katrina.
Si vous le pouvez, allez assister au Mardi gras, en février. Munissez-vous de quelques billes colorées et d'un déguisement et joignez-vous à la foule pendant que les nombreuses «krewes» défilent dans les rues du Quartier français.
Vous ne pourrez pas échapper à l'interprétation passionnée de l'hymne de la ville, When the Saints Go Marching In. La Nouvelle-Orléans, où ont vécu Louis Armstrong et Harry Connick, Jr, est l'une des capitales du jazz. Assistez au festival Jazz & Heritage en avril et mai.
Au Superdome, allez voir jouer les Saints de La Nouvelle-Orléans, qui ont remporté le Super Bowl en 2009. Profitez de la partie, du temps très chaud et d'un sandwich po-boy au stade.
À Baton Rouge, la capitale de l'État située sur le Mississippi, allez voir l'architecture historique ou promenez-vous sur le campus de l'Université d'État de la Lousiane pour assister à de l'excellent football universitaire.
Allez à Shreveport, près des frontières du Texas et de l'Arkansas, pour jouer au golf, faire du bateau, de la pêche ou tenter votre chance au casino. Visitez le Water Works Museum, le 8th Air Force Museum et le Louisiana State Exhivit Museum.
Vous trouverez des plages offrant plein d'activités sur la Riviera cajun, à Grande Isle et sur les rives à Lake Charles. Pour des vacances décontractées, la Louisiane offre à la fois le charme du sud et les plaisirs de l'été.
