Découvrez le riche patrimoine culinaire de Gênes, où les traditions séculaires se mélangent parfaitement au style italien moderne.

Commencez votre voyage au très animé Mercato Orientale, un paradis pour les amateurs de gastronomie. Émerveillez-vous devant les étals remplis de poissons fraîchement pêchés, de produits mûrs et de spécialités régionales. Respirez l'arôme des fromages locaux, de la focaccia fraîchement cuite et le parfum séduisant de l'huile d'olive ligurienne.

Au fur et à mesure que vous continuez, votre guide vous mènera à des osterias cachées et à des boulangeries séculaires, révélant des histoires sur le passé de Gênes et son influence sur son paysage culinaire. Dégustez des plats traditionnels comme la « farinata » et le « pansoti à la sauce aux noix », accompagnés de vins locaux qui accentuent les saveurs.

La visite se termine dans une gelateria traditionnelle, où vous pourrez savourer des glaces artisanales à base d'ingrédients de saison. Au fur et à mesure que les saveurs fondent sur votre langue, vous goûterez non seulement l'essence de Gênes mais aussi son âme.

Explorer les riches saveurs et arômes de Gênes au-delà des simples monuments.