Dirigez-vous vers le village pittoresque de Chançay, au cœur de l’appellation Vouvray pour rencontrer votre guide, la femme du vigneron de la cave familiale que vous visiterez. Découvrez l’histoire d’un établissement vinicole appartenant aux beaux-parents de votre guide depuis 1973 et immergez-vous dans la vie à la cave pendant quelques heures.

Faites une promenade guidée dans le vignoble entourant la cave pour en apprendre davantage sur le système d’appellation français et ses règles strictes, ainsi que sur l’art de la viticulture tout au long de l’année. Comprenez les spécificités des terroirs de Vouvray et profitez de la vue sur les vignobles, les maisons du vigneron et les caves taillées dans la roche qui sont typiques de la région.

Suivez le chemin emprunté par les raisins au moment de la récolte du vignoble à la cave où ils sont pressés de faire du vin. Découvrez différentes techniques de vinification et visitez la cave à vin creusée dans la roche par la famille de votre guide. Découvrez la méthode traditionnelle utilisée dans la région pour faire les fameux vins mousseux de Vouvray.

Ensuite, dégustez une gamme de 6 vins produits à la cave, du blanc mousseux et du rosé aux vins blancs secs et sucrés. Dégustez des délices locaux servis avec les vins, y compris des rillettes de poisson Loire, des charcuteries, des fromages et des desserts locaux. À la fin de la visite, profitez de la chance d’acheter du vin à des prix de cave-porte.