Commencez votre visite gastron culinaire d’Amsterdam dans le pittoresque quartier de Spui avec une visite à une entreprise familiale de quatrième génération qui crée des plats incroyables depuis 1898. En tant que plus ancienne boulangerie d’Amsterdam, ils fabriquent encore méticuleusement des centaines de stroopwafels chaque jour. Vous en essayerez un comme le moyen idéal de commencer votre visite culinaire d’Amsterdam.

Ensuite, lors de votre visite gastron culinaire d’Amsterdam, il y a un arrêt dans un « café brun » historique. C’est un must d’Amsterdam, donc c’est exactement ce que vous ferez. Celui-ci en particulier va fort depuis 1921 et a longtemps été un favori parmi les créatifs, les intellectuels et les politiciens. Offrez-vous une tranche de tarte aux pommes hollandaise avec un café ici, puis partez vous promener dans le centre historique. Votre guide partagera les histoires fascinantes derrière les pierres précieuses qui sont cachées à la vue de tous, comme une cour sans prétention du 14ème siècle qui était l’épicentre du mouvement de contre-culture partiellement politique des années 1960.

Après une délicieuse promenade autour de Spui, il est temps d’apprendre ce qu’est la cuisine de rue à Amsterdam. Arrêtez-vous à un stand familial qui est devenu célèbre parmi les habitants pour son hareng et son kibbeling remarquables - et essayez les deux pour vous-même, bien sûr. Un aliment de base du quartier depuis les années 1980, il est toujours géré par le propriétaire d’origine et son fils.

Il est temps pour les frites! Dans une boutique qui cligne des yeux et que vous manquerez et qui est en affaires depuis plus de 70 ans, vous commanderez un cône de frites piquantes avec une sauce maison qui ajoute une touche extra-hollandaise.

Aucune visite aux Pays-Bas n’est complète sans goûter à l’exportation la plus renommée du pays : le fromage. Traversez le canal jusqu’à Jordaan, un quartier du 17e siècle, où vous visiterez une épicerie fine familiale et essayerez une sélection de fromages hollandais savoureux.

De là, vous suivrez votre guide gastronide local jusqu’à l’ancienne maison d’un peintre néerlandais et maintenant un restaurant confortable pour le dernier arrêt de votre visite culinaire d’Amsterdam. Décoré dans le style typique du quartier, vous essayerez quelques classiques : bitterballen, stampot et saucisse hollandaise avec un verre de bière hollandaise.