Si vous êtes à la recherche d’une expérience de dîner au coucher du soleil intime et inoubliable pour poser la question, pour célébrer votre anniversaire ou votre lune de miel, vous pouvez essayer l’expérience de dîner au coucher du soleil privé dans la « région de Zephyr ».

Alors que Zéphyre, le dieu grec du vent d’ouest, vous caressera avec la brise la plus douce et le coucher de soleil santorin enchanteur vous séduiront dans l’atmosphère la plus idyllique, il n’y a qu’une seule chose à faire pour vous. Admirez la majesté de la nature et offrez-vous une superbe expérience de dégustation avec un menu bien conçu. La « zone Zephyr », imposantement placée dans la partie la plus élevée du domaine de Cavalieri, offrant une vue panoramique sur la caldeira et le coucher du soleil, est l’endroit le plus privilégié pour profiter d’un dîner ultra-privé pour deux.

Offrez-vous une expérience de dîner isolée ultime avec un repas complet pour deux invités, conçu par le chef distingué de Cavalieri, répondant à vos goûts personnels, accompagné d’un vin haut de gamme de la collection signature de Cavalieri (si add-on sélectionné). Le coucher du soleil dans la mer et les vues sur la caldeira et le volcan amélioreront l’expérience. Des services supplémentaires tels que des décorations de fleurs, des bougies, de la musique et des pétales de rose peuvent être ajoutés en surcharge si vous célébrez une occasion spéciale et souhaitez rendre l’ensemble de la configuration encore plus romantique.

Propositions de menu

Choix des amateurs de viande

• Accueil du chef
• Pain levain long fermenté fait à la main fraîchement cuit
• Salade grecque avec tomates, concombre, oignon, fromage 'Feta' de Mani, huile d’olive vierge et za’atar
• Mousse de fava locale avec saucisse de Santorin et huile d’olive vierge infusée d’herbe d’origan
• Tartare Black Angus avec truffe en parmesan aux noisettes
• Bio porc Ibérique mariné avec notre recette secrète ou Bio Filet de poulet à partager servi avec des légumes grillés et de la purée de pommes de terre
• Dessert spécial du jour

Choix des amateurs de fruits de mer

• Accueil du chef
• Pain levain long fermenté fait à la main fraîchement cuit
• Salade de betterave avec biscotte de caroube et fromage de chèvre
• Taramas de patate douce avec crumble d’œufs d’œufs de poisson
• Ceviche de crevettes avec des arômes de fruits de la passion
• Pâtes de poisson frais ou poisson frais du jour à partager
• Dessert spécial du jour

Choix végétalien ou végétarien

• Accueil du chef

• Pain levain long fermenté fait à la main fraîchement cuit

• Houmous avec des pois chiches séchés et du za’atar

• Dolmades avec des feuilles de vigne triées sur le volet de notre vignoble et des herbes

• Haricots « géants » frits avec de la sauce au poivron rouge et des herbes de notre jardin

• Moussaka végétalienne à la sauce aux noix et aux tomates ou tempeh braisé avec purée de pommes de terre

• Dessert spécial du jour

• Vous pouvez nous informer de vos préférences ou allergies pour vous proposer la meilleure option de menu qui répond à vos besoins à un stade ultérieur.
  ** Certains plats peuvent changer en fonction de la disponibilité des produits.

L’expérience garantit un service de premier ordre découlant du véritable sens grec de l’hospitalité et de l’amour de la bonne nourriture! Ce sera une expérience unique dans une vie que votre autre moitié et vous-même chériront toute votre vie.