Découvrez tous les secrets du pétrole dans un endroit au cœur d’Ogliastra, précisément à Lotzorai, sur la côte est de la Sardaigne.
Vous en apprendrez davantage sur les caractéristiques des olives récoltées, transformées et transformées de manière durable et sur l’histoire des cultures qui ont suivi en Méditerranée, dans un voyage fascinant qui passe des oliviers séculaires au moulin à huile. Ici, vous participerez à une dégustation guidée où vous apprendrez à reconnaître les types d’huile pour comprendre quels éléments rechercher et comment lire les étiquettes.
Ce sera une expérience sensorielle inoubliable dédiée au bien-être, à la durabilité et au bon goût.

Programme :
La visite commence dans l’oliveraie où les caractéristiques physiologiques des oliviers et l’histoire de l’olivier en Méditerranée seront expliquées, en apprenant son rôle. Nous passerons ensuite à l’oléicule où les étapes de la transformation des olives et la manière dont l’extraction a lieu seront expliquées, en vue d’une économie circulaire. L’expérience se termine par une dégustation guidée de l’huile.

La dégustation guidée comprend différents types d’huile EVO associées à des aliments traditionnels Ogliastra disponibles en fonction de la saison.
Des solutions pour l’intolérance au gluten et le végétalien sont disponibles, avec une notification préalable au numéro sur le bon de réservation au moins deux jours avant l’expérience.