L’expérience culinaire Salathip Thai à l’hôtel Shangri-La à Bangkok offre un voyage culinaire exquis qui célèbre les riches saveurs et traditions de la cuisine thaïlandaise. Niché le long des rives de la rivière Chao Phraya, Salathip offre non seulement une expérience culinaire exceptionnelle, mais aussi une ambiance époustouflante qui rehausse le plaisir de chaque repas
Salathip est niché dans un pavillon traditionnel en teck avec un lustre de style thaïlandais. Le menu est tout aussi authentique, avec une cuisine traditionnelle de chacune des quatre régions de La Thaïlande : Nord, Nord-Est, Centre et Sud. Chaque plat équilibre trois à quatre des goûts fondamentaux : aigre-doux, aigre, salé et amer. Les plats ne comportent que les ingrédients les plus frais et sont préparés par des chefs talentueux et expérimentés.
Les invités peuvent également profiter de spectacles de danse classique thaïlandaise en dégustant des plats qui vont des fruits de mer aux végétariens, en passant par les soupes et les desserts. L’équipe de chefs de Saltathip prépare chaque plat avec le mélange parfait d’herbes et d’épices pour créer de véritables saveurs thaïlandaises. Alors que de nombreux restaurants thaïlandais n’incluent pas ces plats car ils peuvent être plus compliqués et prendre plus de temps à faire, Salathip a un ensemble de menus de la nourriture thaïlandaise.
Exemple de menu comme suit;
Khao Tang
Riz croustillant servi avec du poulet, des arachides et de la sauce au lait de coco
Poa Pia Jae (V) Rouleaux de printemps végétariens
Yam Som-O
Salade Pomelo avec crevettes, rasage à la noix de coco rôtie et noix de cajou
Tom Yam Goong
Soupe chaude et aigre de crevettes tigrées avec citronnelle
(Style de partage familial seulement)
Pla Thod Sam Ros Frit, Sauce à trois saveurs
Gaeng Kiew Avertir Moo Prik Kee pas de curry vert de porc avec du piment frais à vol d’oiseau
Gai Phad Prik Hang Med Mamuang Himmaphan Poulet sauté avec du piment séché et des noix de cajou
Phad Kana Hed Hom
Wok-fred jeune chou frisé et champignons shitake
Tum TimKrob
Boulette de châtaigne d’eau réfrigérée dans du lait de coco
Café et thé
Après le dîner, les clients peuvent acheter des produits locaux dans divers stands présentant des tissus tissés locaux, des sacs et des poupées, des accessoires traditionnels, du savon et du shampooing faits maison, des produits de spa biologiques, des sculptures sur bois et bien d’autres dans la zone du restaurant.
L’expérience culinaire Salathip Thai à l’hôtel Shangri-La est une visite incontournable pour tous ceux qui cherchent à se livrer aux saveurs et à la culture de la Thaïlande. Avec sa cuisine thaïlandaise authentique, son emplacement à couper le souffle au bord de la rivière et son hospitalité chaleureuse, Salathip promet un voyage culinaire qui ravit les sens et laisse une impression durable.
