Nous commencerons notre visite de la ville à la Citadelle d’Ajaccio, l’origine historique de la ville. Là, vous apprendrez comment les Génois ont fondé Ajaccio en 1492 et pourquoi la Corse a joué un rôle stratégique clé en Méditerranée pendant des siècles.
Ajaccio n’est pas seulement composée de bâtiments et de places – l’âme de la ville réside dans les histoires de ses habitants, générations passées et présentes. En nous promenant dans la vieille ville et ses places historiques, nous rencontrerons des figures de l’histoire corse, dont Danielle Casanova, Pasquale Paoli, Charles-André Pozzo di Borgo et, bien sûr, Napoléon Bonaparte, né à Ajaccio. En chemin, nous découvrirons la rue Bonaparte, la maison Bonaparte et d’autres lieux étroitement liés à l’histoire de la ville.
Notre itinéraire nous mène ensuite à la cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption, à la Place Foch et à travers les ruelles historiques de la vieille ville. En chemin, vous découvrirez la culture, les traditions et la vie contemporaine des habitants d’Ajaccio, ainsi que les spécialités culinaires de la Corse. Vous apprendrez comment Ajaccio a évolué au fil des siècles, passant d’une forteresse génoise à une ville méditerranéenne animée.
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Cette visite guidée privée laisse beaucoup de temps pour poser des questions, des conversations personnelles et des recommandations individuelles concernant les restaurants, les sites touristiques et d’autres choses à découvrir à Ajaccio. Ainsi, vous apprendrez à connaître la ville non seulement à travers son histoire, mais aussi à travers les personnes qui l’ont façonnée et continuent de la façonner à ce jour.
Option 2 : Visite guidée de la ville suivie d’une dégustation de spécialités corses
Pour ceux qui souhaitent découvrir Ajaccio non seulement à travers son histoire, mais aussi à travers ses saveurs, il est possible de conclure la visite guidée par une petite dégustation de spécialités corses authentiques.
Après la visite à pied, vous apprécierez un plateau traditionnel de spécialités corses mettant en vedette des produits sélectionnés d’un producteur local de la région autour d’Ajaccio. Parmi d’autres choses, vous pouvez vous attendre à trouver Tomme de brebis (fromage de brebis corse), Coppa, Lonzu et Saucisson – des spécialités typiques de saucisses et de fromages profondément ancrées dans la tradition culinaire de l’île.
Lors de cette dégustation, vous pouvez compléter les impressions de la visite de la ville dans une ambiance détendue et en apprendre encore plus sur le mode de vie corse, ses produits régionaux et les personnes derrière ces traditions.
