Vous participerez à un atelier pratique de fabrication de raviolis où vous apprendrez à préparer et plier des raviolis chinois traditionnels à partir de zéro. Votre instructeur présentera les ingrédients et démontrera deux styles classiques de pliage de raviolis.

Étape par étape, vous vous pratiquerez à façonner vos propres raviolis et apprendrez des techniques que vous pourrez utiliser avec n’importe quelle garniture à l’avenir. Après avoir fait vos raviolis, ils seront cuits à la vapeur sur place, et vous aurez la chance de goûter ce que vous avez préparé.

La séance est adaptée aux débutants, conçue pour de petits groupes et se déroule dans un cadre détendu au sein d’un restaurant végétarien, une façon amusante et interactive de découvrir la culture culinaire chinoise au-delà de la simple dégustation.