Lüneburg est une petite ville de 70 000 habitants qui offre un contraste entre le charme médiéval de l'architecture de la ville, de grands pubs pour les étudiants d'aujourd'hui et une histoire salée. Située sur l'Elbe, c'est une ville suffisamment ancienne pour montrer que l'histoire s'est écoulée ici. Vieille de plus de 1000 ans, cette ville est toujours l'une des plus belles villes du nord de l'Allemagne.
Promenez-vous dans les rues de la vieille ville occidentale et remarquez les maisons tordues et fissurées. On pourrait dire que c'est dû au sel de la terre. Les maisons en bois du Moyen Age, l'opulence de la Renaissance, il n'est pas étonnant que cette ville ait servi de décor à de nombreux films.
Le sel a longtemps été une source de richesse, même appelé « l'or blanc ». Le bâtiment est un édifice patricien du XVe siècle, abritant aujourd'hui des services de l'État et un appartement pour écrivains subventionné par l'État allemand.