Échappez aux rues animées de Hanoï et découvrez la vie authentique de la campagne vietnamienne grâce à ce cours de cuisine d’une demi-journée de la ferme à la table. Parcourez à vélo les routes paisibles du village jusqu’à un marché local, magasinez des ingrédients frais chez des vendeurs locaux, puis retournez au jardin pour récolter des légumes de saison et du maïs frais directement de la ferme.

Apprenez à préparer des plats traditionnels vietnamiens de style maison avec les conseils d’hôtes locaux tout en profitant d’une ambiance rurale relaxante. Les ingrédients sont fraîchement cueillis dans le jardin et peuvent varier selon la saison.

Exemple de menu viande :

• Rouleaux de printemps frits croustillants
• Crêpe vietnamienne (Banh Xeo)
• Soupe de légumes de saison
• Maïs doux bouilli
• Pousses de haricot sautées avec du luffa

Menu végétarien disponible et fortement recommandé aux voyageurs végétariens :

• Rouleaux de printemps végétariens
• Crêpe vietnamienne (Banh xeo)
• Tofu à la sauce tomate
• Maïs doux bouilli
• Pousses de haricot sautées avec du luffa

Cette expérience est entièrement végétarienne et peut être personnalisée selon ses préférences alimentaires, convenant ainsi autant aux consommateurs de viande qu’aux invités végétariens. Des séances le matin et l’après-midi sont offertes.