Vous cherchez la meilleure tournée gastronomique Michelin à Hanoï qui combine saveurs authentiques avec une vie nocturne unique?

Cette soirée soigneusement choisie vous emmène à travers le cœur du vieux quartier de Hanoï, où vous goûterez trois plats emblématiques reconnus par Michelin – du pho riche et plein d’âme aux délicats rouleaux de riz vapeur en passant par le porc grillé fumé – chacun représentant une dimension différente de l’identité culinaire de la ville.

Parfaite pour les amateurs de gastronomie, les amateurs de culture et les voyageurs à la recherche d’activités à Hanoï le soir, cette expérience mélange repas Michelin, contes locaux et musique live en une soirée inoubliable.

Votre parcours culinaire commence au Phở Khôi Hói, un endroit reconnu au Michelin réputé pour sa soupe de nouilles au bœuf riche et aromatique. Ici, vous goûterez à l’un des plats les plus emblématiques de Hanoï, perfectionné au fil des générations de traditions.

Ensuite, rendez-vous à Bánh Cuốn Bà Xuân, où de délicats rouleaux de riz vapeur sont préparés à la commande. Léger, soyeux et plein de saveur, ce favori local met en valeur l’élégance subtile de la cuisine nord-vietnamienne.

Continuez jusqu’à Bún Chả Ta Hanoi, un restaurant Michelin Bib Gourmand réputé pour son porc grillé et ses vermicelles grillées. Fumé, savoureux et parfaitement équilibré, ce plat est un véritable point fort de la scène de la street food de Hanoï.

Terminez votre expérience sur une note sucrée avec un dessert classique de Hanoï — soit un bol rafraîchissant de soupe sucrée traditionnelle (chè), soit un flan au caramel lisse et crémeux, apprécié des locaux pour sa saveur nostalgique.