Votre expérience à la Trattoria Vecchio Mercato, au cœur de Florence, commence par un accueil chaleureux dans un cadre authentique, entouré de briques apparentes et de poutres en bois. Une fois assis, on vous servira une assiette de pici alla chiantigiana, une pâte traditionnelle toscane garnie de bœuf cuit lentement dans du vin Chianti, qui dégage des arômes intenses et captivants. Le voyage se poursuit avec la Tagliata di Scottona al Tartufo (tagliata de bœuf de génisse aux truffes), une coupe de viande tendre et juteuse rehaussée par l’arôme distinct des truffes. Servi avec des pommes de terre dorées et croustillantes. Pour conclure le souper, un grand classique de la pâtisserie italienne : un tiramisu crémeux et délicat. Un souper qui réunit tradition, convivialité et les saveurs les plus authentiques de la Toscane.