Participez à un cours de cuisine maison confortable à Istanbul et apprenez à faire du baklava turc traditionnel à partir de zéro avec un chef local. Votre hôte, Rojda, vous accueille d’abord avec du thé turc et une introduction sincère aux racines culturelles du baklava. Ensuite, vous obtiendrez des informations pratiques : préparation des ingrédients, pétrissage de la pâte et étalage d’au moins 40 couches délicates. Du beurre clarifié au sirop doré, chaque étape est couverte – comme c’est fait depuis des générations. Après la cuisson, vous vous asseoirz avec Rojda pour profiter de vos créations autour d’un thé ou d’un café turc et d’une conversation chaleureuse. Rojda partage : « Ma grand-mère m’a appris que la nourriture, c’est l’amour — et le baklava, surtout, est fait pour être partagé. » Ce n’est pas une démo. C’est un rituel partagé ancré dans la tradition turque et une vraie connexion.