Bienvenue Orientation Nous présenterons brièvement l'histoire de Kyoto et de la cuisine japonaise, ainsi que l'origine et les caractéristiques des rouleaux de sushis décoratifs. Connaissances de base des rouleaux de sushis décoratifs Découvrez les ingrédients et les outils de base tels que le riz sushi, les algues et les tapis de bambou. Nous aborderons également comment choisir les couleurs et les formes, comment préparer le riz sushi, et la philosophie japonaise de « cuisiner avec les cinq sens ». Hands-On: Faire des rouleaux de sushis décoratifs Créez un design sur le thème des fleurs de pêcher. Apprenez les techniques pour combiner les ingrédients, rouler et créer de beaux motifs. Nous fournissons des expériences en japonais et en anglais tous les jours. En outre, des sessions en chinois (mercredis, vendredis et dimanches) et en ukrainien/russe (mardis, jeudis et samedis) sont disponibles. Un personnel francophone peut également être organisé sur demande, mais une confirmation préalable est nécessaire.