Plongez au cœur de la vibrante tradition des tapas espagnoles avec notre cours de cuisine immersif, niché dans l'ambiance animée du quartier historique. Votre voyage culinaire commence par une visite de l'emblématique marché d'Atarazanas, un trésor d'ingrédients de saison les plus frais. ***Remarque : la visite du marché d'Atarazanas n'est incluse que dans le cours de jour, car il est fermé le soir. De plus, le marché est fermé certains jours fériés (1/1, 6/1, 28/2, jeudi et vendredi de la Semaine Sainte, 1/5, 15/8, 19/8, 8/9, 12/10, 1/11, 6/12, 8/12, 25/12). À quelques pas du marché, notre cuisine moderne vous attend dans le quartier des arts. Notre équipe d'experts vous guidera dans la préparation de tapas traditionnelles. Ces « classiques » ne sont pas que des recettes ; ils sont une porte d'entrée vers la compréhension du mode de vie espagnol, la joie de partager de petites assiettes et l'essence du « tapear ». Pour compléter vos créations, nous avons sélectionné à la main des vins locaux exceptionnels, élaborés à partir de raisins régionaux, pour rehausser votre expérience culinaire. Veuillez noter que le menu suivant est un exemple et peut varier en fonction de la disponibilité saisonnière ou des restrictions alimentaires, garantissant une exploration culinaire personnalisée et inclusive.