Découvrez l'art authentique de la chasse aux truffes dans le Molise, l'une des régions les plus préservées et authentiques d'Italie.
Cette expérience immersive se déroule au domaine familial Di Iorio Tartufi à Busso (CB), où les traditions de chasse à la truffe se transmettent depuis trois générations.
Votre voyage commence par un accueil chaleureux et une brève introduction au monde des truffes : leur environnement naturel, leurs cycles saisonniers et les techniques utilisées pour les trouver. Vous vous dirigerez ensuite vers les forêts environnantes, accompagnés d'un expert en recherche de truffes et de chiens hautement dressés. Parcourez des sentiers naturels et observez le lien unique qui unit le chasseur et son chien à la recherche de truffes cachées sous terre.
Après la chasse, retournez en été pour une expérience culinaire guidée. Savourez une sélection de plats à base de truffes, préparés avec des truffes fraîches de saison, accompagnés de vins locaux soigneusement sélectionnés de la région du Molise. C'est un moment pour se détendre, déguster et apprécier pleinement le produit.