Embarquez pour un voyage aussi somptueux que le chocolat lui-même, où chaque bouchée murmure des légendes et des histoires de traditions anciennes, où la cosmovision des tribus indigènes révèle que le chocolat leur a été offert comme le cadeau le plus précieux des dieux eux-mêmes. Aujourd'hui, ces traditions, ainsi que leurs méthodes d'agriculture biologique et leurs recettes ancestrales, résistent à l'épreuve du temps et sont saluées dans les concours les plus importants du monde, comme les International Chocolate Awards, où le Mexique reçoit d'année en année d'importantes récompenses et reconnaissances. Ce n'est pas seulement une dégustation ; c'est un rendez-vous avec l'histoire. Écoutez les échos des Olmèques, des Mayas et des Aztèques alors qu'ils buvaient rituellement du Xocolatl lors de ses cérémonies sacrées. Traversez ensuite les époques, depuis la conquête des palais européens par le cacao jusqu'aux délices modernes que nous savourons aujourd'hui. Notre menu, conçu pour vous transporter dans le monde nuancé du chocolat mexicain, est une symphonie de saveurs et de textures. Accompagné ou accompagné d'un assortiment de noix et de fruits. Chaque bouchée, une révélation. Chaque accord est une célébration de la symphonie complexe qu’est le chocolat mexicain. Bienvenue dans une expérience où chaque saveur est une note.