Nous partirons du centre historique de Lecce et nous dirigerons vers les zones viticoles les plus importantes du Salento. Une fois arrivés, nous visiterons 3 caves, y compris leurs zones de production et le chai à barriques, et nous dégusterons leurs vins, avec un minimum de 3-4 étiquettes par cave. En plus de la dégustation de vins, nous visiterons la zone de production de l'entreprise et enfin un vignoble typique avec le système de formation traditionnel appelé "alberello pugliese". Dans l'une des trois caves, nous avons pu profiter d'un déjeuner complet mettant en vedette les meilleurs produits agricoles et alimentaires du Salento. A la fin des visites, vous serez ramenés au point de départ.