Joignez-vous à un écrivain culinaire primé et à un chef formé par étoile Michelin pour un cours de cuisine hybride et un menu de dégustation de 3 plats. Chaque cours racontera l’histoire savoureuse d’une culture culinaire montréalaise différente - caribéenne, asiatique, moyen-orientale et / ou québécoise. Mais ce n’est pas votre affaire normale de suivre un menu… chaque invité collaborera sur un cours, apprenant les techniques professionnelles derrière la création d’un équilibré et beau - par exemple, la cuisson, la torréfaction à la poêle, le braconnage au four et le placage. Les clients peuvent ajouter une dégustation assortie de 3 verres assortis de vignobles artisanaux (et de superbe bière artisanale) ou un cocktail sans alcool et une dégustation de thé rare / vintage comme option à prix ajouté.