Découvrez la richesse et l’inventivité de la cuisine grecque!

Vous visiterez le centre historique de l’une des plus belles villes côtières du Péloponnèse : Kalamata, dans la région de Messinia.
L’endroit est connu pour son huile d’olive exquise et ses olives kalamata noires de renommée mondiale. Cependant, la ville a tellement plus à offrir et cette visite vous aidera à découvrir ses joyaux cachés.

Visitez les magasins d’alimentation et de pâtisserie familiaux locaux, apprenez de vieilles histoires et ressentez l’authenticité des habitants.

Arrêt 1 : Visite de l’atelier traditionnel et dégustation de produits locaux faits maison
Plusieurs fois, vous pouvez trouver les produits locaux les plus savoureux dans les endroits les plus improbables d’une ville que vous visitez, où vous ne penseriez jamais à regarder. Ensemble, nous découvrirons un atelier traditionnel, littéralement caché dans les petites ruelles de la ville.
Les femmes locales travaillant à l’atelier montreront comment faire l’un des plus anciens délices de Messinia et Mani, en utilisant le plus simple des ingrédients, de la farine et de l’huile d’olive.

Et tout en profitant de cet aliment de base des guerriers spartiates et en satisfaisant votre dent sucrée dans les manières les plus saines, vous en apprendrez également davantage sur sa longue histoire et son lien inextricable avec la tradition locale.

Arrêt 2 : Dégustation de bonbons à la cuillère, de raisins secs corinthiens et de délices locaux sains
En entrant dans la boutique, l’arôme des herbes exquises et des épices qui flottent dans l’air vous transportera au sommet du mont Taygetos, la montagne locale. Vous pourrez déguster des glyka tou koutaliou (bonbons à la cuillère) faits maison, des raisins secs korinthiens noirs et d’autres produits de la terre messinienne et grecque, découvrant leur valeur nutritionnelle et leur importance dans une alimentation bien équilibrée.

Stop3 : Dégustation de café grec à la boutique de broyage de café locale
Il est temps pour votre café du matin! Et quoi de mieux qu’un café grec traditionnel chaud préparé par Giorgos, qui révélera les secrets de sa bonne préparation. Vous découvrirez tout sur les origines de ce type de café, comment il a obtenu son nom et comment il est devenu une partie de la tradition grecque et le tempérament.

Arrêt 4 : Dégustation d’entrées locales dans un café grec traditionnel-Cum-Ouzo Tavern
En tout cœur de la ville, à l’ombre d’un platane séculaire, des apéritifs messiniens savoureux - des mezedes attendent que vous les découvriez.

Arrêt 5 : Visite d’un magasin d’huile d’olive et d’une courte dégustation d’huile d’olive
Vous découvrirez tout sur la variété Koroneiki et ses caractéristiques uniques, et goûterez des huiles d’olive de différentes qualités.

Arrêt 6 : Visite d’une boutique avec des vins locaux et une courte dégustation de vins
Découvrez toutes les variétés locales, y compris Fokiano, Roditis, Malaguzia et Moschofilero, ainsi que comment elles sont combinées avec des variétés étrangères pour produire d’excellents vins blancs, roses et rouges grâce à une courte dégustation de vin avec M. Giannis!

Arrêt 7 : Déjeuner léger avec des plats méditerranéens ou messiniens et des vins locaux
Un déjeuner léger mais rempli conclura votre expérience gastronomique et gâchera vos sens, dans l’une des tavernes les plus confortables de Coffee Shop-Cum-Ouzo au cœur de la ville.