Retroussez vos manches et apprenez à créer des plats thaïlandais traditionnels appétissants sous la direction 1-to-1 d’un chef professionnel. Profitez d’une visite à un marché du matin pour sélectionner les ingrédients frais pour votre création avant de pratiquer les compétences et les techniques derrière l’art de la cuisine thaïlandaise.

Arrivez à la célèbre école de cuisine Blue Elephant et rencontrez votre chef pour une boisson froide à base de plantes. Asseyez-vous pour discuter du menu de la journée avec votre instructeur expert, en sélectionnant 10 plats thaïlandais authentiques que vous souhaitez créer, puis rendez-vous à un marché du matin à Bang Rak pour ramasser des ingrédients frais comme des épices, des herbes, des fruits et des légumes. Retournez à la cuisine et attachez votre tablier alors que vous vous préparez pour l’action culinaire.

Regardez votre chef professionnel démontrer les techniques qui entrent dans la préparation de chaque plat. Prenez vos notes et vos recettes et dirigez-vous vers la cuisine, où vous obtenez des conseils pratiques pour hacher, faire frire, cuire à la vapeur, faire sauter et placage chaque plat. En prime, apprenez à sculpter des décorations ornées en utilisant les légumes et les fruits du marché pour ajouter une touche finale élégante à vos créations.

Une fois que chaque article délectable et parfumé est préparé, asseyez-vous pour dîner dans un cadre thaïlandais exquis, en discutant des plats et en ramassant des conseils pour perfectionner vos compétences lorsque vous recréez les plats à la maison. Après le cours, vous recevez un certificat d’achèvement ainsi qu’un plateau de cuisson et un tablier souvenir.