Commencez votre visite à l’un des marchés alimentaires les plus appréciés de la ville. Commencez une entreprise familiale Au marché Santa Caterina, les kiosques sont restés au sein des familles depuis des générations – ce qui signifie qu’ils connaissent une chose ou deux en produits locaux de qualité! Aux côtés de votre guide expert et d’un petit groupe de neuf personnes maximum, frayez-vous un chemin à travers ces stands attrayants tout en découvrant les traditions et coutumes locales. Bien sûr, des dégustations sont incluses en cours de route : olives spéciales, délicieux fromages espagnols et charcuteries, dont du jamón ibérique!
Il est temps d’explorer l’un des quartiers les plus historiques de Barcelone. El Born abrite peut-être des bars à tapas branchés et des boutiques de créateurs, mais c’est aussi un excellent exemple de la riche histoire encore exposée à Barcelone. En descendant les rues médiévales étroites, vous entendrez des histoires fascinantes de votre guide expert qui mettront en contexte ce que vous voyez devant vous.
Fondée au milieu du 19e siècle, votre prochain arrêt est l’une des boulangeries classiques de la ville. Ce n’est pas seulement un portail vers le passé, mais un trésor de délicieux produits de boulangerie. Leurs croissants, largement considérés comme les meilleurs de ce côté-ci des Pyrénées, sont à goûter! Vous verrez aussi un exemple de l’une des boutiques spécialisées de Barcelone – l’une des dernières existantes – et vous pourrez essayer une sélection de leurs produits les plus vendus.
Pour une perspective différente de Barcelone, vous vous dirigerez vers un autre quartier emblématique : La Barceloneta. Parcourez quelques-uns des coins les plus intéressants de ce quartier balnéaire avant de vous familiariser avec l’art de l’apéritif espagnol! Un verre de délicieux vermouth vous attend dans une bodega locale où vous pourrez également goûter à l’une des tapas les plus savoureuses de Barcelone : la bomba. À juste titre, ce quartier est également considéré comme son berceau!
Le dernier arrêt de la visite est un repas espagnol traditionnel. Isolé dans le quartier des pêcheurs, cet endroit sert les habitants depuis les années 1950 et continue d’offrir certaines des meilleures itérations de plats classiques. Goûtez à certaines des meilleures paella aux fruits de mer de la ville, préparées à partir d’ingrédients de saison et accompagnées d’un délicieux vin local.
Vous ressortirez de cette expérience avec une compréhension unique de la culture culinaire barcelonaise et de la façon dont elle a été façonnée.
