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Making handmade
Adding sauce
Laboratory and dining area
My ravioli looks great
Plates prep for dinner

Expérience professionnelle de pâtes au laboratoire

Activité proposée par Emanuele Faini
5 sur 5
Annulation sans frais disponible
Le prix est de 94 $ CA. par adulte
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Caractéristiques
  • Annulation sans frais disponible
  • 3 h
  • Bon de réduction électronique
  • Confirmation instantanée
  • Plusieurs langues
Aperçu

 En 4 ans d'activité dans mon magasin de pâtes, j'ai reçu de nombreuses nominations: dans le prestigieux guide “Gambero Rosso” à partir de 2017 et comme la meilleure parmi 10 usines de pâtes à Rome. En Italie, la “fabrique de pâtes” est un lieu où des pâtes fraîches sont produites et vendues à ceux qui veulent les cuisiner à la maison. J'ai été inspiré par les pâtes que ma grand-mère préparait quand j'étais enfant. C’était des pâtes très spéciales et aujourd’hui, j’ai réalisé mon rêve parce que je suis fier d’enseigner, au sein de ma “fabrique de pâtes”, l’ancienne méthode italienne de fabrication des pâtes pour des centaines de personnes désireuses Tradition italienne transmettant tout l'amour et la passion de ma famille.

Aujourd'hui, je me consacre à l'organisation de cours de cuisine de grande valeur pour apprendre à préparer des pâtes artisanales fraîches de manière simple et efficace, en réalisant ainsi toutes les recettes de la leçon à la maison.

Emplacement de l’activité

  • Ass. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

Point de rencontre

  • Ass. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

Vérifier la disponibilité

Expérience professionnelle de pâtes au laboratoire
  • L’activité dure 3 heures3 h3 h
  • Anglais

 En 4 ans d'activité dans mon magasin de pâtes, j'ai reçu de nombreuses nominations: dans le prestigieux guide “Gambero Rosso” à partir de 2017 et comme la meilleure parmi 10 usines de pâtes à Rome. En Italie, la “fabrique de pâtes” est un lieu où des pâtes fraîches sont produites et vendues à ceux qui veulent les cuisiner à la maison. J'ai été inspiré par les pâtes que ma grand-mère préparait quand j'étais enfant. C’était des pâtes très spéciales et aujourd’hui, j’ai réalisé mon rêve parce que je suis fier d’enseigner, au sein de ma “fabrique de pâtes”, l’ancienne méthode italienne de fabrication des pâtes pour des centaines de personnes désireuses Tradition italienne transmettant tout l'amour et la passion de ma famille.

Aujourd'hui, je me consacre à l'organisation de cours de cuisine de grande valeur pour apprendre à préparer des pâtes artisanales fraîches de manière simple et efficace, en réalisant ainsi toutes les recettes de la leçon à la maison.

Heure de début : 11 h 30
Détails du prix
93,92 $ CA x 1 adulte93,92 $ CA
Total
Le prix est de 93,92 $ CA.
Jusqu’au jeu. 23 mai

Inclusions et exclusions

  • Ce qui est inclusCe qui est inclusMenu: Ravioli à la béchamel à la sauge, tagliatelles à l’œuf et eau de fettuccine et farine à la sauce préparée pendant le cours. Arrosez un verre de vin italien dans une bouteille amère et des biscuits.

À savoir avant de réserver

  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte

Itinéraire d’activité

Vous apprendrez à faire de nombreux types de pâtes maison dans un véritable laboratoire de pâtes, classé parmi les "10 meilleures usines de pâtes à Rome". nous commencerons par des pâtes faites à la main, faites avec différents types de farine : comme l'épeautre, le sarrasin et la farine complète. Nous ferons une pâte feuilletée fine, expliquerons les procédures de coupe des aliments en toute sécurité, préparerons trois types de raviolis, tortellini, fettuccine avec deux sauces italiennes typiques. L'expérience comprend une délicieuse dégustation de jambon maison coupé à la main. Nous pouvons accueillir les clients allergiques au GLUTEN et VEGAN Nous cuisinerons toutes les pâtes et sauces faites pendant le cours, en mangeant nos différents types de pâtes faites, tout en sirotant un bon vin italien. Une préparation express de tiramisu suivra en dessert. De plus, tous les participants se verront offrir gratuitement une toque professionnelle exclusive avec le logo "Pastificio Faini".En plus du programme normal, une version différente sera présentée chaque jour de la semaine : sauce carbonara du lundi au samedi ; Mardi-Mercredi Jeudi et Vendredi Cacio e Pepe Sauce. Langues disponibles italien anglais.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIESAss. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLEAss. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

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