S’éloigner de l’animation du centre ville d’Amsterdam, le temps d’explorer le rythme de vie plus tranquille de la campagne néerlandaise. Prenez des photos des moulins à vent au bord de l’eau, visitez des villages de pêcheurs toujours imprégnés de tradition, dégustez des fromages savoureux chez un fromager de la région et découvrez comment sont fabriqués les emblématiques sabots néerlandais.

Laissant la ville derrière vous, dirigez-vous vers le nord jusqu’à Zaanse Schans pour voir les moulins à vent en bois érigés il y a des centaines d’années. Laissez leurs ailes tournantes vous saluer en route vers Volendam, où les maisons au bord de l’eau et les canaux remplis de bateaux maintiennent la tradition maritime ancestrale de cette collectivité. À proximité, dans le charmant village de Marken, prenez des photos des maisons de bois typiques néerlandaises, à visiter en bateau l’été ou en autocar pendant les mois plus froids d’hiver.

Vous passerez votre après-midi dans une ferme, où des mains expertes fabriquent des fromages artisanaux que vous pourrez déguster en visitant les coulisses pour voir tout le processus, du lait caillé au produit final. Avant de retourner à Amsterdam, un dernier arrêt chez un sabotier vous permettra de jeter un regard approfondi sur la confection artisanale de ces créations de bois et apprendre quand les sabots se portent. Qui sait, vous aurez peut-être l’occasion d’en essayer une paire!