La province d’Utiel-Requena est une zone d’appellation d’origine protégée pour ses vins, et la variété Bobal se distingue. Unique au monde et l’un des plus anciens de l’histoire.
Dans la charmante petite ville de Pedrones, nous trouvons une fromagerie des plus authentiques. Géré par trois frères avec la même passion : créer le meilleur fromage du monde.
Leurs fromages de chèvre sont fabriqués avec beaucoup de dévouement : ils sont allés dans le nord de l’Espagne pour tout apprendre à ce sujet, et maintenant ils les gardent dans des grottes particulières qui leur donnent la température parfaite, ainsi que d’autres avantages naturels.
Ils font une différence en raison de leur saveur : ces fromages sont fabriqués manuellement avec du lait de chèvre de qualité supérieure, ils proviennent directement de leurs chèvres, qui se trouvent dans un environnement naturel paisible et à partir desquelles se forme un lait très frais.
Qu’allez-vous faire?
Atelier « Créez votre propre fromage »
Visitez les grottes et expliquez les fromages et leur processus de fabrication
Dégustation guidée avec 8 fromages différents et des boissons illimitées
À la fin de l’expérience dans la fromagerie, nous irons à la cave Vera de Estenas. Un vignoble très familier géré par Edu, situé dans un environnement de rêve avec une ferme pittoresque qui est située au sommet d’une colline et entourée de beaux vignobles.
Edu nous montrera ses vignobles et nous dira comment ils font leur vin, se terminant par une dégustation.
Qu’allez-vous faire?
Visite des vignobles et de la cave
Dégustation guidée de 3 vins avec un apéritif de saucisses locales
Nous vous emmenons et allons vous chercher, ne vous inquiétez de rien
Nous commencerons à ramasser à 8h30, vous pouvez choisir le point de ramassage qui vous convient le mieux et nous le faire savoir lors de la réservation.
Point de ramassage :
Palais Sercotel Sorolla
NH Valencia Center
Torres de Serranos
Devant « Ciudad de la justicia » (point proche de la ville des Arts et des Sciences), Avenida del Profesor López Piñero, 14
