Plongez dans l’expérience italienne authentique de la fabrication de pâtes à San Gimignano avec notre cours de cuisine pratique. Dirigé par un chef professionnel anglophone, vous deviendrez un maître dans l’art de la fabrication de pâtes. Ensuite, vous serez conduit dans notre cuisine et commencerez l’expérience!

Notre cours commence par un accent sur la sélection des meilleurs ingrédients, y compris le bon type de farine, et l’apprentissage de conseils et d’astuces pour une pâte à pâtes réussie. Vous apprendrez à pétrir, rouler et couper des formes de pâtes telles que des tagliatelles, des pici et des raviolis.
Ensuite, asseyez-vous pour profiter des fruits de votre travail, complétés par la dégustation des vins toscans les plus renommés et extra virgin l’huile d’olive.

Ce cours familial convient à tous les niveaux de compétence et est une expérience amusante et créative pour tout le monde; si vous avez des besoins alimentaires spécifiques, tels que des pâtes sans gluten, végétaliennes, végétariennes ou sans œufs, faites-le nous savoir et nous répondrons à vos demandes.

Menu du déjeuner ou du dîner :
• Apéritif : Fromages toscans et charcuterie, bruschetta
• Premier cours : trois types de pâtes que nous avons préparés ensemble (tagliatelles, pici et raviolis)
• Dessert : biscuits cantuccini avec vin de dessert

Durée du cours : environ 120 minutes

Repas et durée de dégustation : environ 90 minutes

• Aucun retard permis! En cas de retard, l’Administration mettra en œuvre la politique d’annulation immédiatement