La journée débutera à Serradifalco, où vous rencontrerez Salvatore, un jeune fromager. Préparez-vous à mettre les mains dans la pâte… vous serez le protagoniste dans la création du fromage Pecorino et vous pourrez déguster de délicieux produits de la laiterie.

De Serradifalco, nous passerons à Delia, où l’histoire rencontre le goût. Dans un atelier familial, nous aurons l’occasion de goûter et de créer le célèbre cuddriredda, un biscuit en forme de « couronne » inspiré de la forteresse médiévale de la ville.

Et maintenant, une bifurcation sur la route : préférez-vous explorer le monde de extra virgin l’huile d’olive ou vous immerger dans les nuances des vins locaux?

Vous pouvez choisir entre une visite à une oléicule familiale, où vous apprendrez tout sur le processus de mouture et un déjeuner léger de produits locaux; ou vous pouvez vous immerger dans l’atmosphère de l’ancienne forteresse de la famille Lombardo, qui cultive des raisins indigènes et produit des vins sophistiqués depuis plus de 60 ans. Vous pouvez visiter les vignobles et la cave, savourant le vin accompagné d’un déjeuner léger de délices locaux.