La lager tchèque est meilleure quand elle est fraîche et elle ne vient pas plus fraîche que lorsqu’elle est dessinée à la brasserie. Quelques-unes des microbrasseries nouvellement rouvertes de Prague, qui se déroulent dans l’ambiance du 18ème siècle, ressuscitent la tradition millénaire du brassage en Bohême.

Lors de cette visite de 4 heures, nous commençons par une visite du monastère de Strahov du chanoine royal des Prémontrés, l’un des plus anciens de cet ordre. Vous voyagerez derrière les cordes de la glorieuse bibliothèque baroque Stahov pendant 30 minutes complètes, que la plupart des voyageurs ne voient que de la porte. VEUILLEZ NOTER LES FRAIS DE RÉSERVATION SUPPLÉMENTAIRES À LA BIBLIOTHÈQUE : 2000 CZK (environ $85) PAR GROUPE ET 700 CZK (environ $30) par personne, payables en espèces sur le site.

Ensuite, vous vous aventurerez juste au-delà des murs de Strahov, et de cette colline surplombant Prague Castl, vous aurez une vue imprenable sur la ville avant un verre de micro-brasserie de St. Norbert à la brasserie et au restaurant situés où la nouvelle brasserie a été construite en 1628 et exploitée jusqu’en 1907.

Également sur l’itinéraire est une visite à Břevnovský Klášterní Pivovar, le plus ancien monastère pour hommes en Bohême, fondé en 993. L’église Sainte-Marguerite du monastère, construite de 1708 à 1735, est l’un des meilleurs exemples architecturaux du baroque tchèque.

Goûtez aux vols des bières fabriquées à la brasserie du monastère des moines noirs, et voyez et apprenez comment elles sont fabriquées, dans les écuries baroques restaurées. Le programme peut inclure soit un thé à la bière à la brasserie, soit un déjeuner / dîner à l’élégant Klášterní Šenk qui sert non seulement les bières maison, mais offre également de la bonne nourriture.