Votre visite commencera au fur et à mesure que vous serez pris en charge à n’importe quelle adresse à Bakou, avant d’être transféré à Ismayilli. Sur le chemin, vous apprécierez le paysage pendant que votre guide parle de la vinification à la fois en général et en rapport avec l’Azerbaïdjan. Vous recevrez également des informations sur les endroits que vous passez en cours de route. Vous verrez ensuite le processus de vinification, avant de déguster des vins chabiants accompagnés de collations.

Le Chabiant Winery est situé sur le paysage de la région d’Ismailli, juste sur les pentes sud du Grand Caucase à une altitude de 750 mètres. Les vignobles ici sont idéalement préparés pour la pluie naturelle, avec les collines à la température parfaite, alternant entre les journées ensoleillées et les nuits froides. La neige fondue des magnifiques montagnes de Niyaldag (2 063 mètres) est la seule source d’eau et nourrit le sol fertile toute l’année.

L’histoire de la vinification locale remonte à plus de 5 000 ans, ce qui rend cet endroit très attrayant pour les touristes. Avec 250 hectares de vignobles surplombant le Grand Caucase, vous ferez un tour à travers la cave et visiterez la cave à vin, célèbre comme la plus grande de l’ex-Union soviétique.