Apprendre l'art de cuisiner la divine pâtisserie portugaise appelée “OVOS MOLES”, une tradition vieille de 500 ans créée à l'intérieur des couvents au XVIe siècle. Cette pâtisserie est très riche, il existe des dizaines de recettes du nord au sud du Portugal comme Pastel de nata (tarte à la crème portugaise), Toucinho do céu, Encharcada, Ovos moles de Aveiro, Pudim abade de priscos, et plus encore !

C'est un cours pratique :
.Le programme - Cuisiner 2 recettes : Pastel de nata + Travesseiro de Sintra). On le cuisine d'abord et à la fin on le goûte ! Les pâtisseries cuisinées sont servies avec du vin de Porto ou de la liqueur de Ginja, du café et du thé.

.A lieu dans “Casa dos Ovos Moles”, une pâtisserie spécialisée dans la pâtisserie conventuelle connue sous le nom de “ovos moles” et célèbre pour ses recettes - pastel de nata, pão de ló ovar, ovos moles de aveiro, pudim abade de priscos, …des dizaines de délices divins.