Puerto Montt est une pittoresque ville portuaire fondée par des colons allemands à la fin du XIXesiècle. Ses origines européennes sont particulièrement apparentes dans certains bâtiments fascinants, notamment la cathédrale. Promenez-vous dans les rues animées de la ville et observez le paysage naturel bien particulier qui se trouve en périphérie.
Des immigrants allemands ont établi cette commune au moment de la colonisation du sud du Chili en1853. Le patrimoine culturel de la ville allie les coutumes européennes de l'époque à celles de la population autochtone.
La cathédrale de Puerto Montt, entièrement construite en bois de mélèze pour pouvoir résister aux tremblements de terre, est parmi les plus remarquables sites d'intérêt de la ville. Achevée en1856, elle en est également le bâtiment le plus ancien. Au centre-ville, le Monumento a la Colonización Alemana a été érigé en hommage aux racines germaniques de la ville.
Puerto Montt est renommée pour ses fruits de mer et, notamment, pour son saumon. Le marché aux poissons Angelmo, situé près du port, a des étals proposant de tout, des moules aux plantes marines comestibles. La ville est également réputée pour ses restaurants gastronomiques. Goûtez les spécialités locales comme l'erizo de mar (oursin) et le cancato (ragoût de poisson avec chorizo et fromage).
La région propose un grand nombre de parcs et de lacs à explorer. Le parc national Vicente Pérez Rosales regorge de cerfs et d'autres animaux sylvestres. Les chutes de Petrohué sont incontournables avec leurs torrents blancs dévalant les parois d'un canyon de roches volcaniques noires. Derrière se profile le pic blanc du volcan Osorno.
La ville est située dans le sud du Chili, dans la région des Lacs. La période idéale pour visiter Puerto Montt se situe entre octobre et le début de mars, mais les fortes pluies et les températures fraîches sont fréquentes tout au long de l'année. La ville la plus près, Puerto Varas, se trouve à une vingtaine de kilomètres au nord. Des vols en partance de Santiago atterrissent à l'aéroport El Tepual à proximité.
Puerto Montt est le centre économique et culturel de la région des Lacs chilienne et la porte d'entrée de ses saisissantes merveilles naturelles.
