Notre deuxième séjour à Ostuni ne pouvait avoir lieu qu’au Monte sarago où l’équipe composée notamment de Teresa, Leonardo, Gabriele est adorable, répondant à la moindre de nos demandes (qu’il s’agisse de nos réservations dans des restaurants souvent bondés, de l’organisation de nos transports et de nos visites, de l’anniversaire de Maman ou de conseils pour faire de ce séjour un séjour unique). Un tel sens du service mérite d’être cité en exemple. L’équipe du restaurant est également très professionnelle et à l’écoute.