Le marché nocturne de Liouhe est le bazar nocturne le plus célèbre de Kaohsiung, en grande partie grâce à son emplacement central et à sa grande variété de trésors taïwanais. Pendant la journée, la rue ressemble aux autres rues du quartier mais, le soir venu, les barrières interdisant aux véhicules de passer et les kiosques des vendeurs prennent toute la place. Vous y trouverez de nombreux produits alimentaires, mais également des vêtements, des articles d'artisanat et bien d'autres choses.
C'est l'endroit où acheter toutes sortes de spécialités taïwanaises, comme du lait de papaye et des omelettes aux huîtres. Vous pourrez passer des heures à parcourir les étalages de nourriture présentant des repas et des collations fascinants. Goûtez aux fruits de mer pêchés le jour même.
Acceptez les services d'un des guides touristiques que vous pourrez trouver au marché. Il vous expliquera l'histoire et l'importance de chaque éventaire et les produits qu'il vend. Le marché est très populaire auprès des touristes qui viennent de la Chine continentale et du Japon. Ils suivent en général les visites guidées.
Il vous faudra une trentaine de minutes pour traverser le marché, à moins que vous ne vous arrêtiez partout pour déguster les délices qu'on vous propose ou que vous achetiez de la nourriture. Vous trouverez également des vêtements, des appareils électriques et même des animaux vivants qui sont à vendre. Admirez les affiches au néon de chaque kiosque, qui rivalisent de couleurs pour attirer votre attention. Ne ratez pas l'occasion de rapporter des photos de ce décor typiquement taïwanais.
Les prix sont très raisonnables par rapport à ceux des boutiques et des magasins des environs. Si vous vous sentez plein d'audace, goûtez du tofu à l'odeur peu appétissante, un plat taïwanais auquel vous pourrez peut-être vous habituer avec le temps. Il est fait de caillé de soja, de chou et de chili.
Le marché nocturne, qui existe depuis plus de 50ans, est devenu un incontournable de la ville. Il commence en début de soirée et demeure ouvert toute la nuit, jusqu'à l'aurore.
Prenez la ligne orange ou la ligne rouge du métro jusqu'à la station Formosa Boulevard. Profitez-en pour admirer son magnifique Dôme de lumière, tout en verre. Le marché nocturne de Liounhe est à quelques minutes de marche à l'ouest de la station. Vous trouverez de nombreux arrêts d'autobus près du marché.
