Peu importe la route empruntée pour vous rendre à Ceres, le trajet est spectaculaire. Vous traverserez plusieurs cols de montagne, dans un paysage à couper le souffle, avant d'arriver à cette petite localité agricole. Optez pour une visite d'un jour ou un court séjour pour déguster la savoureuse nourriture locale, visiter un vignoble ou partir en randonnée dans le parc national situé à proximité.
Des gens habitent la région de Ceres et y pratiquent l'agriculture depuis le début du 18esiècle. Le climat méditerranéen, caractérisé par de longs étés chauds accompagnés d'hivers froids et humides, rassemble les conditions parfaites pour cultiver des fruits succulents.
La région est la plus grande région productrice de fruits à noyau d'Afrique du Sud. En été, visitez la vallée de Ceres, surnommée la vallée des fruits vous pourrez cueillir des cerises, des abricots ou d'autres fruits juteux dans l'une de ses nombreuses fermes. En fin de journée, rafraîchissez-vous avec un jus de fruit Ceres, particulièrement désaltérant. Si vous préférez une boisson plus exaltante, prenez la route des vins de Tulbagh, où se trouvent plusieurs des meilleurs vignobles de la région. Visitez des propriétés vinicoles et leurs caves à vin et goûtez leurs différents crus.
En hiver, les terres les plus élevées de Ceres se couvrent de neige. Ce paysage spectaculaire a valu à la région le surnom de «Petite Suisse». Rendez-vous sur les pentes les plus proches pour faire du ski ou de la planche à neige. Au printemps, la neige fond et alimente des rivières peuplées de truites. Apportez votre canne à pêche et taquinez le poisson!
La région figure parmi les préférées des amateurs de sports d'aventure. Venez y faire de la descente en rappel, de l'escalade ou une simple randonnée dans des parcs comme la réserve naturelle de Groot Winterhoek. Si vous préférez rester en ville, vous y trouverez une scène artistique vivante et une belle variété de restaurants servant des repas copieux préparés avec des produits locaux.
Ceres est située à 150kilomètres (90 mi) du Cap. Le moyen le plus facile de circuler dans la région est de louer une voiture. Une route panoramique permet d'effectuer cette excursion en une journée depuis la côte. Cependant, il y a tant à voir que vous souhaiterez peut-être y séjourner une nuit pour mieux apprécier tout ce que la région a à offrir, de la route des vins aux sports d'aventure.
