Titre : Brasserie Cascade à South Hobart | Expedia.ca

  

[Hôtels près de Brasserie Cascade](https://expedia.ca/fr/Brasserie-Cascade-Hotel.0-l6190699-0.Travel-Guide-Filter-Hotels)[Voitures de location à Brasserie Cascade](https://expedia.ca/fr/Location-Voiture-Brasserie-Cascade.d6190699.Guide-Location-Voiture)[Vacances à South Hobart](https://expedia.ca/fr/South-Hobart.d6190678.Voyages-et-Court-Sejours)

# Brasserie Cascade

![Brasserie Cascade qui includes un jardin](https://a.travel-assets.com/findyours-php/viewfinder/images/res70/67000/67915-Cascade-Brewery.jpg?impolicy=fcrop&w=1040&h=580&q=mediumHigh)

![Brasserie Cascade mettant en vedette un bar, scènes intérieures et boissons](https://a.travel-assets.com/findyours-php/viewfinder/images/res70/67000/67913-Cascade-Brewery.jpg?impolicy=fcrop&w=1040&h=580&q=mediumHigh)

![Brasserie Cascade mettant en vedette boissons](https://a.travel-assets.com/findyours-php/viewfinder/images/res70/67000/67912-Cascade-Brewery.jpg?impolicy=fcrop&w=1040&h=580&q=mediumHigh)

![Brasserie Cascade](https://a.travel-assets.com/findyours-php/viewfinder/images/res70/208000/208224-Tasmania.jpg?impolicy=fcrop&w=1040&h=580&q=mediumHigh)

![Brasserie Cascade montrant scènes intérieures et boissons](https://a.travel-assets.com/findyours-php/viewfinder/images/res70/67000/67917-Cascade-Brewery.jpg?impolicy=fcrop&w=1040&h=580&q=mediumHigh)

## Découvrez la destination suivante : Brasserie Cascade

Activities

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Remontez le temps en pénétrant dans la plus vieille brasserie d'Australie, un impressionnant édifice gothique près de Hobart qui vous propose de goûter aux meilleures bières du pays.

À Hobart, une visite de la Brasserie Cascade est un incontournable. Situé tout juste à l'extérieur de la ville, ce monument est la plus vieille brasserie d'Australie encore en service. L'édifice, qui est l'œuvre d'un ancien détenu célèbre, ouvre une fenêtre sur le passé de la localité, autrefois une colonie pénale. Explorez le bâtiment, apprenez les procédés de brassage et devenez un fin connaisseur de l'art d'accorder bière et cuisine. Admirez les jardins paysagers, la haute façade en grès et la magnifique devanture avec le mont Wellington en toile de fond.

La Brasserie Cascade est le fabricant de bière de plus longue date de l'État. Visitez l'édifice et laissez-vous raconter des histoires sur l'ancien détenu PeterDegraves, le fondateur de la brasserie.

Comme la fabrique est toujours en activité, les visiteurs doivent porter des vêtements couvrant complètement les jambes et des chaussures à bout fermé par mesure de sécurité et d'hygiène. Faufilez-vous entre les barils de bière et découvrez ce que les brasseurs appellent «the feel» (la sensation), un sixième sens leur permettant de percevoir la fin de la fermentation. La Brasserie Cascade est la seule en Australie qui fabrique son malt dans des installations sur place, et c'est ce qui donne à la bière son goût caractéristique.

La sélection réputée de la brasserie propose entre autres la «paleale» (bière ambrée), la plus vieille bière obtenue par fermentation en continu du pays. On y fabrique aussi la lager, une bière maltée avec des notes sucrées, la brightale, l'aleblonde américaine et la stout au goût chocolaté. Apprenez à distinguer les caractéristiques de chaque type et à accorder la bière et votre plat favori.

Ensuite, promenez-vous dans les jardins historiques Woodstock, visitez la fabrique de bière et faites un tour au musée Cascade. Les visiteurs infatigables peuvent suivre le parcours de 12,8kilomètres qui part du secteur riverain de Hobart, longe le parc linéaire du Hobart Rivulet, traverse les jardins de la Brasserie Cascade jusqu'au sommet du mont Wellington. De retour à la brasserie, reprenez votre souffle dans le café-bar, sirotez une bière et mangez une bouchée en admirant les vues sur les jardins patrimoniaux.

La Brasserie Cascade se trouve à dixminutes en voiture, au sud-ouest de Hobart, et à deuxheures et demie au sud de Launceston. Les visites durent uneheure et demie et comprennent des dégustations de bières fraîchement coulées. Il est recommandé de faire vos réservations, car les billets s'envolent rapidement. Le prix d'entrée diffère pour les adultes, les étudiants, les détenteurs de cartes de réduction et les familles. La brasserie est ouverte tous les jours et offre un stationnement gratuit.

## Planifiez un voyage pour découvrir Brasserie Cascade

Prix trouvés au cours des 48 dernières heures. Cliquez pour obtenir les prix mis à jour.

![Allurity Hotel](https://images.trvl-media.com/lodging/73000000/72550000/72544500/72544455/a8b4c0f5_y.jpg?impolicy=fcrop&w=900&h=506&q=mediumHigh)

### Allurity Hotel

Hobart Central Business District

3 248 $ CA

par personne

16 déc. – 20 déc.

trouvé il y a 7 heures

Vol aller-retour inclus

De Toronto (YYZ) à Hobart (HBA)

7,6/10 Good! (614 avis)

[](https://expedia.ca/go/package/search/FlightHotel/2025-12-16/2025-12-20/?FromAirport=YYZ&Destination=HBA&NumRoom=1&NumAdult=2&NumChild=0&hotelId=72544455&paandie=true&dealMarker=7NiB-A02FFij052FyyfDv804h1bLt_0f33UeWRTBgnaJrSs09Mz5bKP_ZI7jmn_f)

![Travelodge Hotel Hobart](https://images.trvl-media.com/lodging/1000000/1000000/997700/997617/442f2c2c_y.jpg?impolicy=fcrop&w=900&h=506&q=mediumHigh)

### Travelodge Hotel Hobart

Hobart Central Business District

3 273 $ CA

par personne

16 déc. – 20 déc.

trouvé il y a 7 heures

Vol aller-retour inclus

De Toronto (YYZ) à Hobart (HBA)

8,4/10 Very Good! (1 004 avis)

L'emplacement,la propreté,

Avis laissé le  7 mars 2024

[](https://expedia.ca/go/package/search/FlightHotel/2025-12-16/2025-12-20/?FromAirport=YYZ&Destination=HBA&NumRoom=1&NumAdult=2&NumChild=0&hotelId=997617&paandie=true&dealMarker=7NiB-A02FFij052FyyfDv0CgrRWW-00EIbAZfLCX30BqIiiXqYEM3yrbMZAxB8O-)

![Hotel Grand Chancellor Hobart](https://images.trvl-media.com/lodging/1000000/50000/43500/43419/2b525455_y.jpg?impolicy=fcrop&w=900&h=506&q=mediumHigh)

### Hotel Grand Chancellor Hobart

Hobart Central Business District

3 384 $ CA

par personne

16 déc. – 20 déc.

trouvé il y a 7 heures

Vol aller-retour inclus

De Toronto (YYZ) à Hobart (HBA)

9,6/10 Exceptional! (1 002 avis)

Excellent hôtel ayant un beau grand bar et un excellent restaurant. Personnel compétent et serviable. Bien situé. Terrasse pratique. Heureux de mon séjour de deux nuits.

Avis laissé le  21 avr. 2025

[](https://expedia.ca/go/package/search/FlightHotel/2025-12-16/2025-12-20/?FromAirport=YYZ&Destination=HBA&NumRoom=1&NumAdult=2&NumChild=0&hotelId=43419&paandie=true&dealMarker=7NiB-A02FFij052FyyfDv804h1bLt_0f33UeWRTBgnbmmK4WzQhdKUVM7sK2VxLz)

### Endroits populaires à visiter

![Cascades Female Factory Historic Site](https://mediaim.expedia.com/destination/2/17038719defa476941f90eec1755f936.jpg?impolicy=fcrop&w=900&h=506&q=mediumHigh)

#### Cascades Female Factory Historic Site

Vous pouvez admirer les expositions présentées au Cascades Female Factory Historic Site, un musée possédant son histoire propre, au cours de votre voyage à Hobart. Ne ratez pas les casinos et les excellents restaurants de cette région idéale pour la marche.

[](https://expedia.ca/fr/Cascades-Female-Factory-Historic-Site-South-Hobart.d6325042.Attractions-Vacances)

![Théâtre Playhouse mettant en vedette scènes intérieures et scènes de théâtre](https://a.travel-assets.com/findyours-php/viewfinder/images/res70/48000/48723-Playhouse-Theatre.jpg?impolicy=fcrop&w=900&h=506&q=mediumHigh)

#### Théâtre Playhouse

La troupe de théâtre amateur de Hobart a été fondée en 1926 et a élu domicile dans une église convertie qui lui convient à merveille.

[](https://expedia.ca/fr/Theatre-Playhouse-Hobart-Central-Business-District.d6190708.Attractions-Vacances)

#### Louisa's Walk

Profitez d'une performance au Louisa's Walk, un théâtre au riche passé à Hobart. Visitez les boutiques et les casinos de cette région idéale pour la marche.

[](https://expedia.ca/fr/Louisas-Walk-South-Hobart.d553248621532608970.Attractions-Vacances)

#### Waterworks Reserve

Des activités de plein air vous attendent à Waterworks Reserve, un charmant espace verdoyant de Hobart.

[](https://expedia.ca/fr/Waterworks-Reserve-Hobart.d623454244190359552.Attractions-Vacances)

#### Knocklofty Park

Des activités de plein air vous attendent à Knocklofty Park, un charmant espace verdoyant de Hobart. Visitez les boutiques de cette région familiale, ou profitez simplement de ses restaurants.

[](https://expedia.ca/fr/Knocklofty-Park-Hobart.d623452472984449024.Attractions-Vacances)

#### Rosedown Gardens

Des activités de plein air vous attendent à Rosedown Gardens, un charmant espace verdoyant de Hobart. Découvrez les musées captivants et les boutiques de cette région idéale pour la marche.

[](https://expedia.ca/fr/Rosedown-Gardens-West-Hobart.d553248621532609208.Attractions-Vacances)

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## Offres d’hôtel populaires

## Brasserie Cascade – Vérifiez la disponibilité des hôtels à proximité

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-24&endDate=2025-09-25)

[Ce soir](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-24&endDate=2025-09-25)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-24&endDate=2025-09-25)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-24&endDate=2025-09-25)[24 sept. - 25 sept.](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-24&endDate=2025-09-25)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-25&endDate=2025-09-26)

[Demain soir](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-25&endDate=2025-09-26)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-25&endDate=2025-09-26)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-25&endDate=2025-09-26)[25 sept. - 26 sept.](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=2025-09-25&endDate=2025-09-26)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=26%2F09%2F2025&endDate=28%2F09%2F2025)

[Cette fin de semaine](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=26%2F09%2F2025&endDate=28%2F09%2F2025)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=26%2F09%2F2025&endDate=28%2F09%2F2025)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=26%2F09%2F2025&endDate=28%2F09%2F2025)[26 sept. - 28 sept.](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=26%2F09%2F2025&endDate=28%2F09%2F2025)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=03%2F10%2F2025&endDate=05%2F10%2F2025)

[La fin de semaine prochaine](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=03%2F10%2F2025&endDate=05%2F10%2F2025)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=03%2F10%2F2025&endDate=05%2F10%2F2025)

[](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=03%2F10%2F2025&endDate=05%2F10%2F2025)[3 oct. - 5 oct.](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.CheckPrices.Package&adults=2&openPlayBack=true&regionId=6190699&startDate=03%2F10%2F2025&endDate=05%2F10%2F2025)

![Doubletree By Hilton Hobart](https://images.trvl-media.com/lodging/110000000/109140000/109131100/109131068/06711c30_y.jpg?impolicy=resizecrop&rw=340&ch=150)

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Doubletree By Hilton Hobart

179 Macquarie St, Hobart, TAS

[](https://expedia.ca/fr/Hobart-Hotels-Doubletree-By-Hilton-Hobart.h109131068.Description-Hotel)

![Hotel Grand Chancellor Hobart](https://images.trvl-media.com/lodging/1000000/50000/43500/43419/2b525455_y.jpg?impolicy=resizecrop&rw=340&ch=150)

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Hotel Grand Chancellor Hobart

1 Davey St, Hobart, TAS

[](https://expedia.ca/fr/Hobart-Hotels-Hotel-Grand-Chancellor-Hobart.h43419.Description-Hotel)

![Travelodge Hotel Hobart](https://images.trvl-media.com/lodging/1000000/1000000/997700/997617/442f2c2c_y.jpg?impolicy=resizecrop&rw=340&ch=150)

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Travelodge Hotel Hobart

167 Macquarie Street, Hobart, TAS

[](https://expedia.ca/fr/Hobart-Hotels-Travelodge-Hotel-Hobart.h997617.Description-Hotel)

![RACV Hobart Hotel](https://images.trvl-media.com/lodging/5000000/4690000/4687400/4687342/991ca85e_y.jpg?impolicy=resizecrop&rw=340&ch=150)

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RACV Hobart Hotel

154-156 Collins Street, Hobart, TAS

[](https://expedia.ca/fr/Hobart-Hotels-RACV-Hobart-Hotel.h4687342.Description-Hotel)

![Bowen Toft House- eco home from home](https://images.trvl-media.com/lodging/108000000/107190000/107189300/107189259/7686a7fb_y.jpg?impolicy=resizecrop&rw=340&ch=150)

### 

Bowen Toft House- eco home from home

South Hobart, TAS

[](https://expedia.ca/fr/Hobart-Hotels-Bowen-Toft-House-Relaxed-Stylish-Garden-Gem-With-Hobart-City-Views.h107189259.Description-Hotel)

![Crowne Plaza Hobart by IHG](https://images.trvl-media.com/lodging/41000000/40220000/40218000/40217964/9a961d32_y.jpg?impolicy=resizecrop&rw=340&ch=150)

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Crowne Plaza Hobart by IHG

110 Liverpool Street, Hobart, TAS

[](https://expedia.ca/fr/Hobart-Hotels-Crowne-Plaza-Hobart.h40217964.Description-Hotel)

![Mountain View House near City](https://images.trvl-media.com/lodging/102000000/101070000/101061400/101061337/d07bdd06_y.jpg?impolicy=resizecrop&rw=340&ch=150)

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Mountain View House near City

South Hobart, Tasmania

[](https://expedia.ca/fr/Hobart-Hotels-Mountain-View-House-Near-City.h101061337.Description-Hotel)

[Afficher 833 hébergements (Brasserie Cascade)](https://expedia.ca/Hotel-Search?rfrrid=TG.LP.Hotels.Package&regionId=6190699)

Il s’agit du prix par nuit le plus bas trouvé au cours des 24 dernières heures pour un séjour d’une nuit pour deux adultes. Les prix et la disponibilité peuvent changer. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer.

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