Il est pratiquement impossible de s’ennuyer à la Thirsty Owl Wine Company, une cave légendaire de FingerLakes. Leur immense salle de dégustation bien conçue et populaire crée une atmosphère agréable et conviviale. Visitez-la avec des amis ou faites-vous-en de nouveaux à votre arrivée.
Rendez-vous au bar, où l’undes membres du personnel amical et engageant vous sert après vous avoir aidé à concevoir un menu composé de vins doux, secs, mousseux ou de dessert. Essayez-y de nombreuses variétés. Parmi les multiples récompenses que ces vins ont obtenues figurent la Governor’s Cup et le prix John Rose. Délectez-vous des rieslings de Thirsty Owl, favoris locaux. Goûtez à plusieurs produits moyennant un supplément et achetez quelques bouteilles à ramener à la maison.
Si la faim vous tenaille, passez au bistro sur place, un restaurant réputé qui propose des plats adaptés aux consommations du dégustateur. Profitez de votre repas assis sur le patio spacieux qui surplombe l’eau. Les samedis d’été, des artistes y jouent de la musique. Sinon, explorez le magnifique terrain environnant, qui selon certains offre les meilleures vues du lacCayuga. Observez-y les espèces d’oiseaux typiques des FingerLakes, en particulier le petit garrot, l’un des plus petits canards d’Amérique du Nord.
Retrouvez la Thirsty Owl Wine Company sur le lacCayuga, à Ovid, NewYork. Rejoignez Thirsty Owl en 40minutes depuis l’aéroport d’Ithaca, qui dispose de liaisons régionales et nationales. Vous pouvez également garer votre bateau à Thirsty Owl. Appelez-les à l’avance et ils vous prendront au quai dans une voiturette de golf.
Thirsty Owl est un pilier de nombreuses excursions sur la route des vins du lac Cayuga, qui partent de divers lieux dans les environs. L’une de ces visites guidées avec chauffeur représente le moyen idéal de transformer votre exploration des vins en aventure vinicole. Arrêtez-vous au vignoble Sheldrake Point, à quelqueskilomètres au sud du lac, et comparez les goûts et leurs contrastes.
