Franchement, passez votre chemin...à moins d'aimer les attrapes touristes, cet hotel à subi une rénovation qui,de l'intérieur, dénature complètement le charme originel du couvent (j'y ai sejourne il y a 15 ans, a l'epoque on avait vraiment l'impression de vivre le couvent de l'epoque). maintenant les chambres sont impersonnelles, sans doute pour satisfaire une clientele internationale (US, Asie) qui se rassure dans des standards inpersonnels d'hôtellerie de chaine. le lit est ultra dur, bref le sommeil est tout sauf réparateur malgré la quietude des lieux. La cerise sur le gâteau: le service, une honte. Personnel froid, aucune aide proposée pour les bagages ( alors que je suis enceinte). Le pire demeurt la cafeteria, la vue est magnifique mais le personnel désagréable, ils ont l'air de subir leur job, soupirent, mettent une éternité à venir débarrasser, servir...le gaspacho je l'ai renvoyé en cuisine, cela semblait être un semblant de gaspacho dilue dans 2/3 d'eau. Une honte pour ce genre d'établissement qui pourtant a un tel potentiel car le lieu est magique. De vrais problèmes de gestion et de service. Bref un vrai attrape touriste, beaucoup trop cher pour les prestations (300 Eur payes pour une chambre standard) ne succombez pas a cette mascarade, évitez la chaîne Parador de manière générale. amateurs de vieilles demeures pleines de charme converties en hotels, vous avez à présent bien d'autres solutions en Espagne.