L’établissement D’Arenberg Wines, qui allie des grands crus de vin rouge à d’excellents mets régionaux dans un magnifique paysage pastoral, est reconnu dans le monde entier. Visitez la cave située dans un charmant domaine du XIXesiècle, et admirez la collection de plus de 60vins et 25cépages différents. Laissez-vous tenter par un repas généreux au restaurant des lieux, dans un cadre australien traditionnel, sous la véranda du bâtiment.
La famille Osborn cultive le raisin dans la vaste propriété de McLaren Vale depuis1912, et c’est un membre de la quatrième génération qui s’occupe désormais de la vigne. Faites-vous une idée bien précise de l’éventail des vins proposés chez D’Arenberg Wines en assistant à une dégustation privée dans la cave du domaine, face au panorama magnifique sur les collines de Willunga et le golfe Saint-Vincent.
Goûtez à quelques-uns des nombreux crus des lieux, parmi lesquels des vins primés qui ravissent les papilles des amateurs depuis les années1960. Vous pourriez essayer les vins mutés, la première variété produite sur la propriété en1928. Assurez-vous de goûter à quelques-uns des crus de D’Arenberg Wines provenant des collines d’Adélaïde au climat froid, ainsi qu’aux délicieux mousseux et aux vins de dessert liquoreux. Les cuvées à édition limitée ou celles qui se conservent bien en cave feront de parfaits souvenirs ou cadeaux.
Envisagez la possibilité d’assister à un cours de maître shiraz, ou bien effectuez votre propre assemblage et mettez-le en bouteille lors de l’un des ateliers sur mesure de D’Arenberg Wines. Explorez la région de McLaren Vale en véhicule à quatre roues motrices, ou bien réservez un survol de la magnifique propriété en avion léger.
Une visite du domaine D’Aremberg Wines serait incomplète sans une dégustation de produits saisonniers servis au restaurant d’Arry’s Verandah. Prenez place sur la splendide terrasse face aux superbes collines vallonnées de McLaren Vale et commandez votre dîner. Il est également possible d’y manger le soir, sur réservation.
Le domaine de D’Arenberg Wines se trouve au cœur de McLaren Vale, à troiskilomètres de la ville elle-même. La cave et le restaurant sont ouverts tous les jours de l’année. Des excursions et des dégustations du millésime de l’année ont lieu entre février et avril. Renseignez-vous au téléphone pour l’organisation d’une visite sur mesure ou d’un événement de groupe.
