Brême est la plus ancienne ville côtière allemande. Le petit village de pêcheurs de jadis s'est métamorphosé pour devenir l'un des plus importants ports d'Europe et la deuxième ville la plus populeuse du nord de l'Allemagne.
La visite des quartiers et des bâtiments historiques de Brême, certains très bien préservés, peut facilement occuper une ou deux belles journées. Brême est située au nord-ouest de Hanovre, le long du fleuve Weser, près de la mer du Nord. On y trouve des édifices de style gothique et renaissance, comme le Schötting, salle de réunion d'une guilde du XVIesiècle, et la Böttcherstrasse, reproduction d'une rue médiévale bordée de restaurants, de boutiques et de galeries d'art. La rue a été reconstruite après la Seconde Guerre mondiale pour recréer la vie à Brême au Moyen-Âge.
Promenez-vous dans le quartier Schnoor et visitez les boutiques exclusives et les galeries d'art installées dans des bâtiments médiévaux où artistes et artisans vendent des souvenirs africains, des bijoux ou des articles de Noël. C'est dans ce quartier historique restauré, du côté est de la ville, que vivaient jadis les pêcheurs.
Si vous cherchez des produits haut de gamme, allez faire un tour dans le Lloyd Passage où sont regroupées les chaînes les plus prestigieuses ou rendez-vous au centre commercial Waterfront, construit en bordure du fleuve Weser, qui propose plus de 80boutiques de vêtements, d'accessoires, de chaussures et de cuirs et qui accueille un grand nombre de festivals, de concerts et de fêtes gastronomiques tout au long de l'année.
Les quartiers commerciaux de Brême regorgent de restaurants, mais si vous cherchez les établissements et cafés plus traditionnels, rendez-vous dans Schlachte, le long du fleuve Weser. Dans la Böttcherstrasse, vous trouverez des plats typiques de chou et poisson, de même que le Labskaus, un mets de marin fait de pommes de terre et de bœuf salé.
Profitez de la visite guidée de la brasserie Beck, commentée en allemand ou en anglais. En soirée, allez vous amuser dans les quartiers Schlachte et Viertel qui attirent de joyeux jeunes gens ou optez pour une soirée plus détendue dans les pubs et les caves à vin de la rue Böttcherstrasse.
Brême est desservie par un aéroport international situé à trois kilomètres à peine au sud de la ville. Il est facile de circuler en ville en empruntant les transports en commun.
