La ville de Trinidad a été fondée par les colons espagnols il y a plus de 400ans. Visitez-la aujourd’hui afin d’admirer quelques objets anciens datant du début de la période coloniale ainsi que de nombreuses structures de l’époque florissante pendant laquelle la production de sucre et de tabac était à son maximum. La ville et les zones de production de sucre environnantes de la province de Sancti Spíritus ont été inscrites comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Promenez-vous sur la Plaza Mayor située au cœur de la ville afin d’observer les édifices majestueux du XVIIIe et du XIXesiècle. Le Palacio Brunet, jadis maison familiale, abrite à présent le Musée romantique, renfermant des trésors datant de l’apogée de l’époque coloniale. Dans le Palacio Cantero, un autre grand hôtel, vous trouverez le Musée d’histoire municipale. Grimpez en haut de sa tour afin d’observer les rues pavées irrégulières de la ville qui mènent à l’océan d’un bleu profond.
Afin d’observer l’ampleur des activités de production de canne à sucre, roulez vers le nord-est pendant environ 30minutes jusqu’à la Valle de los Ingenios ou vallée des moulins à sucre. Explorez les sites comptant plus de 70anciens moulins à sucre dans ce musée vivant, ainsi que les maisons de plantation et les baraques des travailleurs. Pendant près de 100ans, depuis la fin des années1700 jusqu’à la fin des années1800, le sucre a assuré la prospérité de Trinidad et de sa région. La plus grande partie de cette richesse provenait du travail des esclaves, dont le nombre s’élevait à plus de 11000 en1827.
Au sud du centre historique de la ville, vous trouverez une plage préservée le long de la Baie de Casilda. Rendez-vous à la Playa Ancón et profitez de son sable blanc et de ses eaux chaudes. Dirigez-vous vers l’ouest pour faire des randonnées dans les montagnes du parc nature des Topes de Collantes jusqu’à la chute Salto del Caburní.
Rejoignez Trinidad en voiture à environ quatre heures de La Havane ou prenez un vol intérieur jusqu’à l’aéroport de Trinidad. Parcourez à pied les nombreux sites de la ville historique et prenez un taxi ou un vélo pour vous rendre à la plage, aux montagnes ou à la Valle de los Ingenios.
