Le petit village historique de Saint-Émilion est l’un des plus importants centres viticoles de France. Perché sur une colline et entouré de vignobles, il est composé d’édifices en pierre dorée et de rues étroites et pentues bordées de boulangeries, de cafés et de bars. Explorez les monuments datant du Moyen-Âge, promenez-vous dans des couloirs sous-terrains et découvrez les vins locaux dans des caves à vin privées.
Ce sont les Romains qui ont d’abord planté les vignes de Saint-Émilion. Toutefois, le village lui-même n’a été fondé qu’au VIIIesiècle, lorsqu’un moine bénédictin célèbre pour ses miracles s’est installé dans une grotte située à proximité. Par la suite, plusieurs générations de moines ont taillé l’église dans une colline de calcaire et commencé à produire du vin à des fins commerciales. Joignez-vous à d’autres amateurs de vin en explorant Saint-Émilion, dont les vignobles chargés d’histoire sont maintenant reconnus par l’UNESCO.
Visitez la fameuse église monolithe, un édifice à l’architecture romane creusé dans la roche entre lesIXe etXIIesiècles. Arpentez le réseau de passages souterrains et descendez dans les profondeurs des catacombes. Gravissez les 196marches du clocher pour contempler le village médiéval du haut des airs.
Promenez-vous le long des remparts de la ville, érigés au XIIIesiècle et remarquablement bien conservés. Ne ratez pas la porte Brunet, seule ouverture subsistant dans les fortifications originales. Ces dernières mènent également au château du Roi, qui aurait été construit par LouisVIII ou HenriIII. Grimpez dans sa tour pour admirer des vues s’étendant jusqu’aux vallons verdoyants de la Dordogne.
Prenez un verre en regardant les gens passer dans l’un des cafés-terrasses de la jolie place du marché. Ne manquez pas de goûter à l’un des prestigieux vins locaux. Visitez l’un des domaines viticoles de la région ou participez à une dégustation commentée à la Maison du vin pour en savoir plus sur les traditions ancestrales de fabrication du vin.
Ce coin de pays jouit d’un climat tempéré toute l’année, mais la température y est particulièrement agréable de la mi-mai à la mi-juillet. Vous pourrez facilement explorer ce petit village à pied.
Saint-Émilion est situé à 35kilomètres au nord-est de Bordeaux, d’où plusieurs trains partent quotidiennement. Le trajet jusqu’à Saint-Émilion dure environ 45minutes.
